EMG(sarl)

NOUVEUX CREATION A MARRAKECH STE SPECIELISE

Services Qualité et Hygiène

1- Hygiène

Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène :

* Suivi d’hygiène du personnel,
* Organisation du nettoyage et désinfection,
* Suivi des opérations de lutte contre les nuisibles,
* Suivi des opérations d’hygiène et de maintenance des infrastructures,
* Transport, stockage et gestion des denrées alimentaires,
* Suivi de l’organisation et méthodes de manipulation des aliments.

Audits hygiène de l’organisme : rapport d’audit mensuel

Audit hygiène fournisseur : Audit fournisseur (sur demande de l’organisme).

Mise en place de la démarche HACCP

Analyses microbiologiques alimentaires

Analyses biologiques du personnel

Contrôle de la qualité des eaux

Mise en place du système de lutte contre la légionellose

Formation du personnel

Après analyse du besoin en formation, des séances de formation et de sensibilisation du personnel aux règles d’hygiène seront assurées par l’hygiéniste du cabinet de conseil.

2- Qualité

Accompagnement des organismes pour l’obtention des certifications :

* NORME HACCP NM08.0.002
* ISO 9001 VS 2000
* ISO 22000
* ISO 14001
* OHSAS 18001

Formation du personnel

Avant la mise en place du système qualité des séances de formations et de sensibilisation du personnel aux concepts de la qualité seront assurées par le qualiticien du cabinet de conseil.   plus d information >>>