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Directeur de publication : Mohamed Khartouf

Année : 2018

Cuisine

Pastilla aux amandes et fleur d’oranger

Ingrédients 500 g de feuilles de pastilla 25 g de beurre fondu Pour la farce: 1 kg d'amandes mondées et…

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Cuisine

Pastilla aux fruits et amlou

Ingrédients 12 feuilles de pastilla 25 g de beurre fondu 1 poire 1 pomme 1 banane jus d'1/2 citron 100…

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Cuisine

Kesra kabyle

Ingrédients 1 kg de farine de blé 2 oeufs battus en omelette 30 cl d'eau tiède 1 morceau de sucre…

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Cuisine

Baghrir frit farci aux amandes

Ingrédients 300 g de semoule fine 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c.à.c. de levure boulangère…

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Cuisine

Mini Baghrir aux dattes

Ingrédients Minis Baghrirs: 250 de semoule fine 100g farine 1 cac levure chimique 1 cas sucre 1 cas levure instantanée…

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Cuisine

Gâteau au yaourt et aux pommes

Ingrédients 1 pot de yaourt 2 pots de sucre semoule 3 oeufs 3/4 de pot d'huile 1/2 sachet de levure…

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Cuisine

Beignet a la vanille

Ingrédients 1 kg de farine 40g de levure du boulanger 1 pincé de sel 12 cl de lait 4 oeufs…

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Cuisine

Croissants farcis

Ingrédients 15g de levure boulangère 3 c.à.s. de sucre semoule 1 grand verre de lait 500 g de farine 250…

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Cuisine

Croquets à la Marocaine(Fekkas)

Ingrédients 300 g de farine 1 blanc d’œuf 2 sachets de levure chimique (2 x 7g) 1 grand verre de…

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Cuisine

Zlabia

Ingrédients 1 kg de semoule moyenne 1 C. à soupe de levure boulangère eau Huile pour friture sel fin Préparation…

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