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TOURISM
Le très beau cadeau de ‘‘Lonely Planet’’ pour Meknè
« Au cœur de la cité, le mausolée d’Ismaïl est un trésor national dont la restauration minutieuse qui a duré deux…
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HÔTELLERIE
Deux nouveaux 4 étoiles Barcelo au Maroc
Barcelo Hotel Group poursuit son expansion au Maroc. Le groupe hôtelier espagnol vient d’annoncer deux unités supplémentaires dans le Royaume…
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HÔTELLERIE
La chaîne Hilton est de retour à Rabat
HÔTELLERIE – La chaîne hôtelière Hilton revient dans la capitale marocaine. En 2022, un hôtel de 150 chambres sera érigé sur…
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HÔTELLERIE
Onomo Hotels se renforce au Maroc
Après avoir établi son siège au Maroc en 2015, Onomo Hotels vient d’annoncer sa prise de participation majoritaire dans le groupe Cantor…
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HÔTELLERIE
Arrivée d’un nouveau Directeur général au Kenzi Tower
Diplômé de l’Université de Cornell d'Hambourg en Allemagne (Stratégie du marketing, ressources humaines, gestion des équipes) et détenteur d’un certificat…
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CUISINE
Tajine d’agneau aux abricots sec au four
Ingrédients 1 kg d'épaule d'agneau désossée, coupé en morceaux de 3cm 100g d' abricots secs 1 cuillère à soupe d'huile…
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CUISINE
Tajine de légumes aux pois chiches croustillants
Ingrédients 1,5 kg citrouille, pelées, coupées en morceaux de 4 cm 1 grande aubergine, coupée en morceaux de 4 cm…
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CUISINE
Seffa aux cheveux d’ange moderne
Ingrédients 1 kg de cheveux d’ange 4 c. s. d'huile de tournosol 1 boite de lait concentré sucré Abricot, Noix,Raisin…
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CUISINE
Rezat el kadi (Turban du juge)
Ingrédients 500 g de farine 1 c à c de sel 1 c à c rase de levure instantanée ou…
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CUISINE
Aknef
Ingrédients 1 gigot d'agneau désossé de 1,5 kg 2 carottes une branche de céleri 6 coeurs d'artichauts 1 oignon 3…
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