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CUISINE
Couscous poulet et merguez
Ingrédients 750g de couscous de semoule fine précuit 6 cuisses de poulet 6 merguez 3 oignons 6 carottes, 4 navets…
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TOURISM
Les chiffres du tourisme laissent présager une bonne année 2018 pour Risma
Le secteur touristique affiche une nette reprise qui s'est répercutée sur les comptes 2017 de Risma. Cette reprise se poursuit,…
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HÔTELLERIE
La Mamounia dans le Top 100 des plus beaux hôtels au monde
Son histoire, ses prestations, son décor, ses illustres clients… La Mamounia a beaucoup d’atouts. Rien d’étonnant donc à voir une…
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CUISINE
Boulettes de viande hachée aux pommes de terre (Mkaffet)
Ingrédients 1kg de pommes de terre 3 tomates 1 oignon 1/2 bouquet de persil 300g de viande hachée 1 pincée…
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TOURISM
Tourisme: Au moins 200.000 arrivées chinoises prévues en 2018, le double de celles de 2017
L’année 2017 a enregistré 107.500 arrivées chinoises contre seulement 43.000 en 2016. Selon le président de l’observatoire du tourisme, 100.000…
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HÔTELLERIE
HOTELcert : Mogador Hotels & Resorts couronné pour la 3ème fois
L’hôtel 4 étoiles Mogador Opéra à Marrakech a reçu la certification HOTELcert 2018 dans la catégorie Confort, une distinction reconnue…
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CUISINE
Tajine de poulet aux petits pois et haricots « mange-tout »
Ingrédients 450g de blancs de poulet 1 gros oignon blanc pelé et coupés en fines lamelles 2 grosses carottes, pelées…
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TOURISM
Maroc : Hausse de 9% des arrivées touristiques à fin mai 2018
Un total de 4,1 millions de touristes ont visité le Maroc entre janvier et mai 2018, en progression de 9%…
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HÔTELLERIE
Deux nouveaux 4 étoiles Barcelo au Maroc
Barcelo Hotel Group poursuit son expansion au Maroc. Le groupe hôtelier espagnol vient d’annoncer deux unités supplémentaires dans le Royaume…
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CUISINE
Chorba de légumes
Ingrédients 2 courgettes 2 carottes 1 navet 250 g d’agneau (épaule désossée ou pointe de gigot) 1 gros oignon 3…
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